La levure... Sèche, chimique, active, instantanée... Comment s'y retrouver? En lisant ceci... - Ma Fourchette
L'Académie du Goût - Pour la réalisation de vos gâteaux, brioches et pains, voici un récapitulatif des doses dont vous aurez besoin, selon la levure choisie, pour 500 g de farine. La
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Levure sèche ou fraîche ? Comment bien les différencier et les utiliser ? | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
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