![L'alimentation à découvert - 2.12. Le rôle de la chaîne du froid : enjeux et défis actuels - CNRS Éditions L'alimentation à découvert - 2.12. Le rôle de la chaîne du froid : enjeux et défis actuels - CNRS Éditions](https://books.openedition.org/editionscnrs/docannexe/image/10308/img-1.jpg)
L'alimentation à découvert - 2.12. Le rôle de la chaîne du froid : enjeux et défis actuels - CNRS Éditions
![Respecter la chaîne du froid, c'est assurer le maintien constant des aliments réfrigérés ou surgelés Respecter la chaîne du froid, c'est assurer le maintien constant des aliments réfrigérés ou surgelés](http://www.blog-testo.fr/wp-content/uploads/2018/07/infographic-push-food-coldchain-FR.png)
Respecter la chaîne du froid, c'est assurer le maintien constant des aliments réfrigérés ou surgelés
![Le respect de la chaîne du froid dans nos entrepôts http://www.banquealimentaire.org/articles/trier-0042 | Shopping screenshot Le respect de la chaîne du froid dans nos entrepôts http://www.banquealimentaire.org/articles/trier-0042 | Shopping screenshot](https://i.pinimg.com/originals/75/2e/5b/752e5b22b02204bd21c82b1ebab56566.jpg)
Le respect de la chaîne du froid dans nos entrepôts http://www.banquealimentaire.org/articles/trier-0042 | Shopping screenshot
![Les industriels se plaignent des ruptures de la chaîne de froid dans la grande distribution - La Vie éco Les industriels se plaignent des ruptures de la chaîne de froid dans la grande distribution - La Vie éco](https://www.lavieeco.com/wp-content/uploads/2015/10/super-marche-2015-04-23.jpg)
Les industriels se plaignent des ruptures de la chaîne de froid dans la grande distribution - La Vie éco
![Sécurité sanitaire des aliments : tout sur la chaîne du froid | Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Sécurité sanitaire des aliments : tout sur la chaîne du froid | Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire](https://agriculture.gouv.fr/sites/default/files/styles/ds_vignette/public/17358_231_bd.jpg?itok=0xY-W3oA)